2021/12/05

朝食@パークハイアット東京

新型コロナウィルスの第5波が弱まり

ようやく緊急事態宣言が明けましたが、

前回の緊急事態宣言解除後と似たようなタイミングで

2年連続でパークハイアット東京に滞在してきました。


前回の滞在時はホテルは営業しているものの

ダイニングはニューヨークグリル以外、休業中ということもあり

朝食はルームサービスでの提供だったため

ジランドールの営業再開後は初めて、3年ぶりの訪問となりました。



営業時間も以前は6時30分からでしたが

現在は7時30分からと短縮され、さらに宿泊者限定になっていて

営業開始5分前に足を運んだ段階で、

すでに待機されているゲストが2組もいらっしゃいました。


前の2組はどちらもボックス席を選択されていたので

東向きの窓側の席へは一番乗りさせていただきました。

メニューはQRコードを読み取って選択するスタイルに変わっていましたが

希望すればもちろん紙のメニューも用意していただけます。



ジランドールの朝食でひとつ悩ましいのが

卵料理が苦手で食べられないので、

アメリカンブレックファストやジランドールブレックファストブッフェの

卵料理をパスするのがもったいないな・・・と思ってしまうのです。


今回もスタッフの方にお話しすると

和朝食であれば、出汁巻き卵を抜いてお出しできますとのことでしたが

気分的にはやはり洋食が食べたい・・・ということで

今回もアラカルトでフレンチトーストとスムージーをいただきました。



以前のレポートでも登場しているので繰り返しになりますが

厚めに切ったパンに卵が強めの調味液がたっぷり染みて

外サク中フワ、しっとりとした口当たりで

メープル、ホイップクリーム、ブルーベリーのコンポートで味変も楽しめます。


スムージーは2種類あるうちのバナナメインを選択しましたが、

ナッツの香ばしさも効いていて、豆乳の優しい味わいで癒されます。

テーブルには出来立てのスムージーが瓶で運ばれてきて

その場でスタッフの方がグラスへ注いでくれるスタイルでした。



今回もブッフェはいただけなかったので、

スタッフの方にお願いして、ブッフェの写真だけ撮らせていただきましたが

アラカルト2品に紅茶を加えると、すでにブッフェの値段を超えてしまうので

今度は卵料理抜きでもブッフェにしようと決意しました・・・。


他のホテルと同様に卵料理以外の選択が出来て

パンケーキやフレンチトーストが選べるようになると

個人的にはとても嬉しいのですが・・・。

関係者の方がいらっしゃいましたら、ぜひご検討のほどよろしくお願いいたします。